Doce de Abóbora

De várias formas, cores e texturas, de casca dura e sabor adocicado, 
a abóbora é muito saborosa e muito rica em nutriente, especialmente o ferro. 
Bastante utilizada também na doçaria portuguesa, faz as delícias 
nos nossos amigos com este Doce de Abóbora.

No Quiosque da Maria todos os doces são confeccionados com vegetais da horta
e, segundo receitas antigas que se baseiam no saber conservar e armazenar alimentos. 
Os nossos doces não contêm corantes e, o açúcar adicionado é que faz o papel de conservante.

Sugerimos que sirva o Doce de Abóbora numa tosta, com requeijão e miolo de noz.

Bom apetite!





Verão em Portugal



Uma das coisas que mais gosto no Verão em Portugal 
é a abundância de fruta e legumes frescos. 

Os pequenos produtores tentam vender os excessos da produção e, 
nessa altura, as estradas são ladeadas de hortas férteis; 
há pêssegos, ameixas, uvas, abóboras, melões e melâncias... 

Que convite para um piquenique à sombra do pinhal.
É o nosso querido mês de Agosto!




Receita de Licor de Canela



Ingredientes:

* 500ml de aguardente
* 5 paus de canela
* 1kg de açúcar
* 1l de água

Preparação:

Coloque toda a aguardente dentro de uma garrafa, juntamente com os paus de canela; 
reserve num local fresco e escuro durante 7 dias, tendo o cuidado de todos os dias agitar a garrafa.

Passada a semana, coloque num tacho a água e o açúcar e deixe ferver 
até conseguir que fique com uma textura mais espessa. 

De seguida, junte esta mistura à aguardente e canela que estão na garrafa; volte a reservar o preparado, 
mantendo-o em repouso durante 30 dias, agitando de vez em quando o licor.

Passados os 30 dias, pode retirar os paus de canela e engarrafar o licor dentro numa garrafa de servir.

Contactos

Podem sempre contactar-nos através do nosso email

Ou através do facebook

Para qualquer informação, encomenda ou reserva, disponham!


Lista de Produtos

Finalmente estão disponíveis as listas do Doces e Licores do Quiosque!
Serão actualizadas sempre que surjam novidades.

Fiquem atentos!



***


Rótulos para Licores

E agora os rótulos para os licores! 
Também impressos em papel pardo, tal como os doces do Quiosque.

Em breve, colocarei fotos dos licores rotulados!





Doces prontos!

Doces enfrascados, rotulados e em breve listados!

Finalmente terminei de fazer os rótulos e tampas
para todos os doces disponíveis no Quiosque da Maria.



Subscrever: Mensagens (Atom)