Ingredientes:
* 500ml de aguardente
* 5 paus de canela
* 1kg de açúcar
* 1l de água
Preparação:
Coloque toda a aguardente dentro de uma garrafa, juntamente com os paus de canela;
reserve num local fresco e escuro durante 7 dias, tendo o cuidado de todos os dias agitar a garrafa.
Passada a semana, coloque num tacho a água e o açúcar e deixe ferver
até conseguir que fique com uma textura mais espessa.
De seguida, junte esta mistura à aguardente e canela que estão na garrafa; volte a reservar o preparado,
mantendo-o em repouso durante 30 dias, agitando de vez em quando o licor.
Passados os 30 dias, pode retirar os paus de canela e engarrafar o licor dentro numa garrafa de servir.