Doce de Morango
Ingredientes:
* 1 kg de morangos
* 800 gr de açúcar
* casca de limão q.b.
* 1 pau de canela
Preparação:
Lavar muito bem os morangos e cortá-los em pedaços.
Colocá-los num tacho, juntando o açúcar, a canela e a casca de limão.
Levar ao lume brando, mexendo ocasionalmente, até formar 'ponto de estrada'.
Retirar a casca de limão e colocar o doce, imediatamente, em frascos previamente esterilizados.
Tapar bem e dispor os frascos de tampa voltada para baixo, dentro de um
recipiente com água quente, o suficiente para tapar as tampas, e deixar assim até a água arrefecer.
recipiente com água quente, o suficiente para tapar as tampas, e deixar assim até a água arrefecer.
Passado esse tempo, pode guardar os frascos.